Collection De 3 Haricots Colorés Et Productifs BIO – Ferme De Sainte-Marthe

Les sont des légumes consommés pour leurs gousses immatures ou pour leurs graines. Leur culture est tellement simple qu’ils sont très appréciés par tous les jardiniers. Les variétés naines ont l’avantage de donner les premières récoltes deux mois après le semis, les variétés à rames sont plus tardives, de même pour les variétés à écosser (naines ou à rames). Les variétés à rames sont souvent plus productives que leurs homologues « naines ». Leur récolte est facilitée, car elles sont tuteurées et apportent des lignes verticales, ce qui est particulièrement esthétique au potager. Nous recommandons les variétés naines si vous débutez en jardinage au potager.

Les sélections de haricots sont nombreuses, on distingue plusieurs types : les haricots à filets, les mangetouts, à filets sans fils, à écosser. Ajoutons la taille de la plante avec les variétés à rames et les variétés naines. Ainsi, on va trouver de multiples combinaisons, par exemple des haricots nain à filet comme le Fin de Bagnol qui donne une gousse fine et longue de couleur vert clair, un mangetout à rames comme la variété Or du Rhin, qui donne un haricot beurre à la gousse jaune et large et longue, un haricot nain à écosser comme le célèbre Lingot, variété traditionnelle pour l’élaboration du cassoulet, un haricot à rames à écosser comme la variété Tarbais, bénéficiant d’une IGP label rouge dans la Bigorre, au pied des Pyrénées. Une fabuleuse diversité qui ne demande qu’à être cultivée !

Il existe une grande diversité de haricots